Produkt tradycyjny w opinii mieszkańców wybranych powiatów województwa lubelskiego

Abstract

W pracy przedstawiono wyniki badań na temat produktów tradycyjnych. Dotyczą one samooceny znajomości produktów tradycyjnych, źródeł informacji o nich, przyczyn słabej znajomości tych produktów i miejsc ich zakupu. Badania ankietowe przeprowadzono wśród losowo wybranych mieszkańców czterech powiatów województwa lubelskiego: bialskiego, łukowskiego, parczewskiego i radzyńskiego. W pracy zastosowano metodę sondażu diagnostycznego. Do badań wykorzystano autorski kwestionariusz ankiety zawierający osiem pytań, w tym pytania półotwarte i zamknięte. Z przeprowadzonych badań wynika, że prawie połowa respondentów określiła znajomość produktów tradycyjnych jako przeciętną (48,5%) i aż 33% jako słabą. Analiza wyników badań wykazała, że respondenci informacje dotyczące produktów tradycyjnych najczęściej pozyskiwali z Internetu, na co wskazało 37% kobiet i 33% mężczyzn. Następnie w kolejności od znajomych, rodziny, co stanowi odpowiednio 25% kobiet i 22% mężczyzn i z telewizji (odpowiednio 21,0 i 18,5%). Mężczyźni częściej niż kobiety pozyskiwali informacje usłyszane przez radio, aż o 5,5%. Źródłem informacji o produktach tradycyjnych, na które wskazało najmniej badanych, tak w grupie kobiet, jak i mężczyzn, były pobyty w gospodarstwie agroturystycznym, na co udzieliło odpowiedzi 1% kobiet i 3,5% mężczyzn. Tylko 7% badanych osób zakupiło w ostatnim czasie wyrób tradycyjny. Główną przyczyną wpływającą na ograniczoną znajomość produktów tradycyjnych jest brak dostatecznej reklamy, na co wskazało aż 64% respondentów.