Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce
Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce
Data
2014
Autorzy
Mystkowska, Iwona
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Streszczenie
W Polsce, jak również na świecie, rolnictwo ekologiczne jest dynamicznie
rozwijającym się systemem gospodarowania. Ma na to wpływ wzrost świadomości
konsumentów w odniesieniu do walorów i jakości żywności ekologicznej
oraz dbałość o obecny stan środowiska naturalnego. W pracy przedstawiono
charakterystykę rolnictwa ekologicznego, system jego kontroli
i certyfikacji oraz możliwości jego finansowania.
Opis
Słowa kluczowe
rolnictwo ekologiczne,
żywność ekologiczna,
gospodarstwa
rolne