Rola imprez targowych w promowaniu rolnictwa ekologicznego na przykładzie Międzynarodowych Targów Żywności, Produktów i Technik Ekologicznych „Ekogala” w Rzeszowie

Abstract

Ważną rolę na rynku produktów żywnościowych odgrywa promocja osobista, m.in. poprzez udział producentów i dystrybutorów na targach branżowych. Celem pracy było przedstawienie ogólnopolskiego terminarza targów z żywnością ekologiczną oraz próba określenia roli imprez targowych w promowaniu rolnictwa ekologicznego na przykładzie Międzynarodowych Targów Żywności, Produktów i Technik Ekologicznych „Ekogala” odbywających się w Rzeszowie od 2007 roku. W 2014 roku w Polsce firmy związane z rolnictwem ekologicznym mogły brać udział w siedmiu międzynarodowych lub krajowych targach, o zróżnicowanym charakterze, co umożliwiało im dotarcie do różnorodnych odbiorców swoich produktów z jednoczesnym pozyskaniem wszechstronnych kontaktów biznesowych. Międzynarodowe Targi Żywności, Produktów i Technik Ekologicznych „Ekogala” w Rzeszowie są jednym z najdłużej funkcjonujących w branży wystawienniczej związanych z rolnictwem ekologicznym. Program „Ekogali” nastawiony jest na promocję żywności ekologicznej wśród najmłodszego społeczeństwa. W tych targach biorą udział przede wszystkim wystawcy lokalni, co jest zgodne z ideą „zielonej produkcji” propagującej wytwarzanie i sprzedaż produktów „in situ”. Odwiedzający wysoko oceniają organizacje targów i deklarują chęć przyjścia na kolejne edycje.