Plonowanie i jakość bulw odmian ziemniaka jadalnego w warunkach stosowania zróżnicowanego nawożenia azotowego w województwie podkarpackim
Plonowanie i jakość bulw odmian ziemniaka jadalnego w warunkach stosowania zróżnicowanego nawożenia azotowego w województwie podkarpackim
Data
2014
Autorzy
Krochmal-Marczak, Barbara
Sawicka, Barbara
Bienia, Bernadetta
Kiełtyka-Dadasiewicz, Anna
Borkowska, Halina
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Streszczenie
Analizę oparto na wynikach doświadczenia polowego przeprowadzonego
w latach 2012-2013 na glebie brunatnej, klasy bonitacyjnej IVa, kompleksu
pszennego wadliwego, o lekko kwaśnym odczynie. Eksperyment przeprowadzono
w Żyznowie, woj. podkarpackie, metodą bloków losowanych, w 3
powtórzeniach. Czynnikiem I rzędu było nawożenie azotem w dawkach: 0,
50, 100 kg N ha-1 zaś czynnikiem II rzędu − odmiany ziemniaka (Vineta, Ibis,
Tajfun). Wykazano, że nawożenie azotem istotnie modyfikowało plon ziemniaka.
Najplenniejszą okazała się odmiana Vineta, zaś najmniej plenną − Ibis.
Nawożenie azotem w ilości 100 kg N.ha-1 zwiększało istotnie partycypację
bulw drobnych, o średnicy <3 cm i bulw największych w plonie, a zmniejszało
udział bulw o średnicy: 3-4 i 4-5 cm. Odmiana Ibis odznaczała się istotnie
większym udziałem bulw największych, zaś najmniejszym bulw najdrobniejszych
w plonie. Największe ciemnienie miąższu bulw, tak surowych,
jak i gotowanych, zaobserwowano w obiektach nawożonych 100 kg N.ha-1.
Spośród badanych odmian Ibis cechowała się największym zaś Vineta − najmniejszym
ciemnieniem miąższu bulw surowych i gotowanych.
Opis
Słowa kluczowe
ziemniak,
odmiana,
nawożenie azotem,
ciemnienie miąższu bulw