Znajomość żywności alternatywnej wśród młodzieży studiującej w Rzeszowie i Krośnie

dc.contributor.author	Dykiel, Magdalena
dc.contributor.author	Pisarek, Marta
dc.contributor.author	Liszka, Magdalena
dc.contributor.author	Kobs, Sylwia
dc.date.accessioned	2023-09-20T06:50:35Z
dc.date.available	2023-09-20T06:50:35Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	W pracy przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie znajomości żywności alternatywnej wśród młodzieży studiującej w dwóch ośrodkach akademickich rzeszowskim i krośnieńskim. Badania wykonano metodą bezpośredniego wywiadu, dzięki któremu sprawdzono stopień znajomości i rozpoznawalności żywności ekologicznej, tradycyjnej, funkcjonalnej i wygodnej. Dodatkowo ukazano zwyczaje konsumenckie (m. in. częstotliwość, miejsca i powody zakupu). Wszyscy studenci najlepiej znali pojęcia żywność ekologiczna i tradycyjna. Najczęściej kupowaną żywnością alternatywną wśród studentów mieszkających w akademikach była żywność wygodna. Natomiast studenci pozostający w domu rodzinnym chętniej kupowali żywność tradycyjną.	pl
dc.identifier.isbn	9788361044550
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.13044/1473
dc.language.iso	pl
dc.publisher	Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
dc.subject	żywność ekologiczna	pl
dc.subject	żywność regionalna i tradycyjna	pl
dc.subject	żywność funkcjonalna	pl
dc.subject	żywność wygodna	pl
dc.title	Znajomość żywności alternatywnej wśród młodzieży studiującej w Rzeszowie i Krośnie	pl
dc.type	Book chapter

Aktualna strona 1 - 1 z 1

Aktualna strona 1 - 1 z 1