Hodowla zachowawcza bydła rasy białogrzbietej i polskiej czerwonej i ich znaczenie dla produkcji zdrowej żywności
Hodowla zachowawcza bydła rasy białogrzbietej i polskiej czerwonej i ich znaczenie dla produkcji zdrowej żywności
| dc.contributor.author | Gajownik, Katarzyna | |
| dc.contributor.author | Kondracki, Stanisław | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-30T07:24:22Z | |
| dc.date.available | 2024-08-30T07:24:22Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Struktura gospodarstw rolnych w Polsce wskazuje wyraźnie, że rodzime rasy bydła doskonale wypełniają niszę produkcyjną i cieszą się popularnością wśród wielu hodowców. W kraju mamy naturalne predyspozycje do produkcji ekologicznej, do wytwarzania zdrowej żywności w oparciu o lokalne rasy zwierząt. Nadprodukcja żywności w Unii Europejskiej oraz coraz szersze zainteresowanie społeczeństw zdrową żywnością daje podstawy sądzić, że będzie coraz większe wsparcie dla szeroko pojętej ekologii i ekstensyfikacji produkcji. | pl |
| dc.identifier.isbn | 9788361044192 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13044/1895 | |
| dc.language.iso | pl | |
| dc.publisher | Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej | |
| dc.subject | hodowla | pl |
| dc.subject | bydło | pl |
| dc.subject | żywność | pl |
| dc.title | Hodowla zachowawcza bydła rasy białogrzbietej i polskiej czerwonej i ich znaczenie dla produkcji zdrowej żywności | pl |
| dc.type | Book chapter |